據(jù)山東凱盛國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城大數(shù)據(jù)信息服務(wù)中心（12月02日—12月08日）對(duì)重點(diǎn)二十二種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)，數(shù)據(jù)顯示：
    本周為二十四節(jié)氣大雪，蔬菜在前一段相對(duì)較為低迷期后進(jìn)入季節(jié)性恢復(fù)上漲行情，受低溫影響國(guó)內(nèi)多地蔬菜處于緩慢生長(zhǎng)和冬季換檔期，季節(jié)性消費(fèi)需求量也持續(xù)增加，產(chǎn)地及源發(fā)地蔬菜成本保持上升勢(shì)頭，價(jià)格行情也持續(xù)上漲，目前已恢復(fù)到至9月份以來(lái)的階段性高點(diǎn)，此輪行情現(xiàn)處于正常波動(dòng)區(qū)間，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格隨著貨源供應(yīng)增加會(huì)保持穩(wěn)定或仍有小幅上行。
    本周平均批發(fā)價(jià)格指數(shù)為3.254，上周價(jià)格指數(shù)為3.058，周環(huán)比微漲6.4%。其中14種蔬菜價(jià)格略漲1種蔬菜價(jià)格下跌，7種蔬菜價(jià)格與上周基本持平，總體價(jià)格表現(xiàn)上漲。
    蔬菜上漲率占63.6%，持平率占31.8%，下跌率占4.5%，市場(chǎng)蔬菜交易量環(huán)比與上周增幅3.9%。本周熱銷品種為：大白菜、大蔥、西紅柿、冬瓜等。
    上漲明顯的品種為冬瓜、韭菜、茄子、大蔥、西紅柿等。
    冬瓜平均價(jià)格上周1.28元到本周1.80元/公斤周環(huán)比環(huán)上漲40.6%；韭菜平均價(jià)格上周2.78元到本周3.06元/公斤環(huán)比上漲10.07%；茄子上周1.10元/公斤到本周1.40元/公斤環(huán)比上漲27.3%；大蔥上周1.10元到本周1.40元/公斤周環(huán)比上漲27.2%；西紅柿上周2.30元/公斤到本周2.76元/公斤環(huán)比上漲20%等。
    下跌明顯的品種為：黃瓜平均價(jià)格上周4.20元到本周3.70元/公斤周環(huán)比下跌11.9%。
    其中茼蒿、大白菜、生菜、土豆、芹菜等與上周價(jià)格基本持平，漲跌均維持在1%～10%之間。
    本周葉菜價(jià)格微微上漲其中苦菊短缺，黃瓜價(jià)格繼續(xù)下調(diào)，西紅柿看漲，長(zhǎng)茄、紫茄、價(jià)格繼續(xù)上漲，辣椒類最近幾天有望持續(xù)平穩(wěn)，線椒價(jià)格有所提升。壽光蔬菜包括(絲瓜，苦瓜，小黃瓜，千禧果)價(jià)格居高不下，豆類菜，菌類價(jià)格呈上升趨勢(shì)。山東金鄉(xiāng)凱盛國(guó)際市場(chǎng)　鄭文劍、周亞偉