進入12月后，受季節(jié)變換，氣溫不斷下降陸地蔬菜基本退出市場，冬暖大棚設(shè)施蔬菜陸續(xù)上市影響。市場供應(yīng)量減少的、新茬未上市或剛上市的蔬菜種類，市場需求明顯，隨著蔬菜生產(chǎn)、運輸、保鮮、交易成本的上升而提高銷售價格。農(nóng)民自留地里已無當(dāng)季菜源流入市場有效補給，基本靠外運供應(yīng)，同時季節(jié)性消費需求持續(xù)增加，價格將緩慢進入季節(jié)性上行周期。本周整體蔬菜均價已達到近9周以來的相對高位。也是連續(xù)第四周持續(xù)上漲，本周表現(xiàn)相對強勁。
    山東凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流城大數(shù)據(jù)信息服務(wù)中心（12月09日—12月15日）對重點22種蔬菜進行監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：
    蔬菜平均批發(fā)價格指數(shù)為3.686，上周為3.250相比，環(huán)比上漲約13.4%。其中14種蔬菜價格上漲，3種蔬菜價格下降，5種蔬菜價格與上周基本持平，總體表現(xiàn)上漲。上漲率占63.6%，持平率占22.7%，降低率占13.6%，交易量環(huán)比上升1.65%，同比上升0.36%。本周熱銷品種為：胡蘿卜、韭菜、芹菜、大白菜等。
    上漲較明顯的品種為：花菜、西紅柿、芹菜、韭菜、茄子、青椒等，價格分別為3.50、5.00、1.00、4.70、2.90、3.00、1.70元/斤，上周價格分別為1.50、2.70、0.60、2.86、1.30、2.401.56元/斤，環(huán)比分別上漲133%、85.2%、66.70%、64.36%、46.2%、25%、16%等。
    下跌較明顯的品種為：冬瓜、生菜、生姜等。
    價格分別為0.6、2.80、4.20元/斤，上周價格分別0.90、3.90、4.70元/斤，環(huán)比分別下跌33.3%、28.2%、25%等。
    藕、菠菜、油菜等價格持平，漲跌幅保持在1%~10%。
    其它黃瓜最近價格下調(diào)，葉菜價格實惠，長茄，紫茄，價格上漲，豆類乘上升趨勢，辣椒類最近幾天會持續(xù)上升趨勢，絲瓜，苦瓜，小黃瓜，千禧果價格居高不下，菌類價格基本平穩(wěn)。
    隨著季節(jié)性消費進一步提升需求逐漸增強，天氣的變化系數(shù)加大，預(yù)計下周蔬菜價格仍將維持穩(wěn)中有升趨勢。山東凱盛國際市場　鄭文劍、周亞偉