一、市場基本概況
新冠肺炎疫情突然來襲,內(nèi)防疫情、外保供應作為現(xiàn)階段工作重心。萬邦市場緊急成立疫情防控工作小組,采取一系列措施,做好疫情防控工作。同時,為保障農(nóng)產(chǎn)品供應,積極號召商戶組織貨源,承諾做到農(nóng)產(chǎn)品供應“不加價、不斷貨、不停運”等。通過每日價格監(jiān)測及商戶調(diào)研了解到:本月萬邦市場果蔬價格與上月末相比,整體處于穩(wěn)定狀態(tài),部分農(nóng)產(chǎn)出現(xiàn)小幅度波動,但波動不大。波動原因一方面受新冠肺炎疫情影響(運輸問題、消費需求問題、居民隔離等);另一方面受復工復產(chǎn)影響;第三、隨著天氣變化,對農(nóng)產(chǎn)品的生長周期、消費者的消費需求帶來了一定的影響。
從市場監(jiān)測的數(shù)百個常見果蔬品種中,部分農(nóng)產(chǎn)品價格與上月呈下降態(tài)勢,比如茼蒿、苦菊、香蔥、藍莓、車厘子、草莓等。部分農(nóng)產(chǎn)品與上月相比基本處于持平態(tài)勢,比如青筍、蘋果類等。部分農(nóng)產(chǎn)品價格與上月相比處于上漲態(tài)勢,比如紅洋蔥、香蕉、梨類。
二、本月市場熱點話題
(一)香蔥
本月香蔥的價格與上月相比呈現(xiàn)下降趨勢,本月香蔥均價為3.7元/Kg,上月均價為5.6元/Kg,去年同期均價為7.0元/Kg,月環(huán)比下降34.4%,同期比下降47.3%。
本月香蔥價格下降的主要原因:一、受疫情影響,為做好疫情防控工作,區(qū)域?qū)嵤┙煌ü苤?,各小區(qū)、村莊等把日常蔬菜、糧油、肉蛋類作為基礎生活需求,而香蔥作為添加類蔬菜,需求量相對較小。二、根據(jù)日常調(diào)研,香蔥主要的需求群體為餐飲行業(yè),受疫情影響,餐飲行業(yè)2月份處于暫時關閉狀態(tài)。需求量較小。三、因需求量較小,香蔥銷貨者為快速出貨,選擇降低價格或低于成本價格進行銷售,造成價格與上月及去年同期相比呈現(xiàn)下降態(tài)勢。
預計:隨著疫情的有效防控,企業(yè)復產(chǎn)復工,生產(chǎn)企業(yè)及餐飲行業(yè)的有序復工,香蔥價格會轉(zhuǎn)降為升,呈現(xiàn)上漲的態(tài)勢。
(二)草莓
本月萬邦市場草莓與上月相比價格呈下降趨勢。本月市場內(nèi)草莓市場均價為21元/kg,上月市場均價為28.5元/kg,上年同期均價為24元/kg。月環(huán)比下降26.32%,同期比下降12.50%。
本月萬邦市場草莓價格呈下降趨勢。主要因素有:一是供貨量大。本月初萬邦市場內(nèi)草莓產(chǎn)地主要是安徽、遼寧丹東、山東等地,隨著氣溫的不斷上升,本地草莓陸續(xù)上市,造成市場草莓供應量充足。二、受疫情影響,區(qū)域管制,造成消費需求,由線下轉(zhuǎn)為線上,單次消費量及消費金額下降。三、隨著本地草莓的上市,相較于外地采購,運輸成本較低,草莓價格也就相對較低,拉低總體市場草莓供應價格。
預計:隨著天氣氣溫升高,本地草莓供應量繼續(xù)增大,總體價格仍會出現(xiàn)小幅度下跌。作者:劉亞楠
常見部分蔬菜價格走勢匯總 | |||||
品名 | 本月均價(元/kg) | 上月均價(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 上月環(huán)比(%) | 同期環(huán)比(%) |
苦苣 | 5.4 | 10.1 | 9.8 | -46.5 | -45.1 |
茼蒿 | 4.9 | 8.1 | 7.8 | -39.3 | -37.1 |
香蔥 | 3.7 | 5.6 | 7.0 | -34.4 | -47.3 |
蒜黃 | 6.2 | 9.0 | 6.0 | -31.6 | 2.2 |
西葫蘆 | 4.8 | 6.7 | 6.0 | -28.4 | -19.7 |
韭菜 | 3.9 | 5.4 | 4.6 | -28.1 | -16.0 |
小白菜 | 3.7 | 4.7 | 8.4 | -20.9 | -55.7 |
空心菜 | 7.6 | 9.6 | 9.4 | -20.8 | -18.8 |
扁豆 | 7.2 | 9.0 | 11.1 | -19.1 | -35.0 |
大頭青 | 3.3 | 3.9 | 4.3 | -15.8 | -22.9 |
香菜 | 4.0 | 4.8 | 6.8 | -15.5 | -40.5 |
小茴香 | 7.2 | 8.4 | 7.3 | -15.2 | -2.5 |
菜山藥 | 4.5 | 4.5 | 5.5 | 0.0 | -18.5 |
白靈菇 | 17.0 | 17.0 | 17.0 | 0.0 | 0.0 |
大蒜 | 8.0 | 8.0 | 2.6 | 0.0 | 207.7 |
荷蘭豆 | 22.0 | 22.0 | 20.4 | 0.0 | 7.8 |
青蘿卜 | 1.5 | 1.5 | 1.8 | 0.0 | -17.6 |
青筍 | 2.3 | 2.3 | 2.3 | 0.9 | 0.9 |
四季豆 | 8.1 | 7.6 | 7.3 | 6.3 | 10.7 |
菠菜 | 3.8 | 3.6 | 5.0 | 7.3 | -22.9 |
生菜 | 4.1 | 3.8 | 6.5 | 8.2 | -37.3 |
西紅柿 | 6.9 | 6.2 | 6.9 | 9.9 | -1.2 |
紅洋蔥 | 3.6 | 3.2 | 1.1 | 11.9 | 219.6 |
花菜 | 3.2 | 2.8 | 1.9 | 12.7 | 72.0 |
包菜 | 1.7 | 1.5 | 0.8 | 14.7 | 109.8 |
蒜苔 | 6.1 | 5.3 | 4.6 | 15.5 | 34.2 |
荷蘭土豆 | 4.1 | 3.5 | 3.3 | 16.0 | 23.4 |
西芹 | 2.5 | 2.1 | 2.4 | 17.8 | 6.3 |
生姜 | 7.2 | 6.1 | 4.0 | 18.5 | 81.3 |
紫長茄 | 7.4 | 6.2 | 8.1 | 19.5 | -8.7 |
小芹菜 | 4.5 | 3.7 | 4.8 | 21.6 | -6.3 |
白蘿卜 | 1.1 | 0.8 | 0.7 | 39.0 | 56.2 |
蓮菜 | 6.0 | 4.3 | 5.8 | 39.1 | 4.3 |
芹菜 | 2.9 | 2.0 | 1.7 | 44.0 | 72.5 |
胡蘿卜 | 2.3 | 1.6 | 1.8 | 44.6 | 26.1 |
紫圓茄 | 7.8 | 5.2 | 8.5 | 48.7 | -8.7 |
白菜 | 2.1 | 1.4 | 0.7 | 51.8 | 205.9 |
常見部分果品價格走勢匯總 | |||||
品名 | 本月均價(元/kg) | 上月均價(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 上月環(huán)比(%) | 同期環(huán)比(%) |
車厘子 | 56.25 | 83.25 | 75.50 | -32.43 | -25.50 |
草莓 | 21.00 | 28.50 | 24.00 | -26.32 | -12.50 |
菠蘿 | 2.78 | 3.55 | 2.45 | -21.83 | 13.27 |
小臺芒 | 14.00 | 17.50 | 16.25 | -20.00 | -13.85 |
榴蓮 | 52.70 | 57.65 | 51.33 | -8.59 | 2.68 |
皇帝柑 | 7.00 | 7.43 | 5.75 | -5.72 | 21.74 |
奇異果綠心 | 4.25 | 4.50 | 4.15 | -5.56 | 2.41 |
金桔 | 7.18 | 7.45 | 7.38 | -3.69 | -2.71 |
臍橙 | 8.50 | 8.69 | 7.73 | -2.16 | 10.03 |
紅富士陜西75 | 5.10 | 5.13 | 7.75 | -0.49 | -34.19 |
紅富士煙臺70 | 5.20 | 5.23 | 6.68 | -0.48 | -22.10 |
砂糖橘 | 6.23 | 6.25 | 6.53 | -0.40 | -4.60 |
紅富士陜西70 | 4.40 | 4.40 | 5.90 | 0.00 | -25.42 |
紅富士陜西80 | 6.50 | 6.50 | 9.98 | 0.00 | -34.84 |
紅富士陜西85 | 8.20 | 8.20 | 10.30 | 0.00 | -20.39 |
紅富士煙臺75 | 6.20 | 6.20 | 8.00 | 0.00 | -22.50 |
紅富士煙臺80 | 7.80 | 7.80 | 10.28 | 0.00 | -24.09 |
紅富士煙臺85 | 9.80 | 9.80 | 11.25 | 0.00 | -12.89 |
麒麟西瓜 | 6.23 | 6.20 | 4.00 | 0.40 | 55.63 |
沃柑 | 9.84 | 9.68 | 6.98 | 1.68 | 41.04 |
阿克蘇蘋果 | 8.30 | 8.15 | 10.00 | 1.84 | -17.00 |
特小鳳西瓜 | 5.23 | 5.13 | 5.18 | 1.95 | 0.97 |
香梨 | 6.48 | 6.30 | 11.28 | 2.78 | -42.57 |
木瓜 | 6.75 | 6.50 | 9.15 | 3.85 | -26.23 |
沙梨 | 2.85 | 2.68 | 4.70 | 6.54 | -39.36 |
水晶梨 | 2.68 | 2.50 | 3.75 | 7.00 | -28.67 |
花牛蘋果 | 6.05 | 5.55 | 10.30 | 9.01 | -41.26 |
香蕉 | 5.44 | 4.94 | 5.20 | 10.13 | 4.57 |
桂圓 | 14.70 | 12.93 | 13.80 | 13.73 | 6.52 |
奇異果黃心 | 8.50 | 7.30 | 7.90 | 16.44 | 7.59 |
雪蓮果 | 2.93 | 2.50 | 3.34 | 17.00 | -12.36 |
豐水梨 | 4.20 | 3.35 | 5.45 | 25.37 | -22.94 |
皇冠梨 | 4.55 | 3.53 | 6.80 | 29.08 | -33.09 |
丑橘 | 6.50 | 5.00 | 10.65 | 30.00 | -38.97 |
菠蘿蜜 | 8.10 | 5.20 | 15.00 | 55.77 | -46.00 |