2020年第20周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：蔬菜價(jià)格繼續(xù)全面下降 豬肉價(jià)格繼續(xù)回落
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2020年5月8日—2020年5月14日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為116，比上周下降3.13個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升0.41個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-3.6～0.1%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 43.15 | 41.58 | 20.63 | -3.6% | 101.6% |
| 羊肉 | 67.03 | 67.03 | 60.18 | 0.0% | 11.4% |
| 牛肉 | 70.75 | 70.85 | 60.20 | 0.1% | 17.7% |
| 雞蛋 | 6.98 | 6.79 | 8.90 | -2.8% | -23.7% |
| 白條雞 | 17.18 | 17.12 | 16.48 | -0.4% | 3.9% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-1.7～3.5%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚(yú) | 13.57 | 14.02 | 12.38 | 3.3% | 13.3% |
| 活鯽魚(yú) | 16.76 | 17.12 | 13.50 | 2.2% | 26.8% |
| 活鯉魚(yú) | 11.90 | 12.33 | 11.28 | 3.5% | 9.3% |
| 白鰱活魚(yú) | 7.96 | 7.92 | 7.38 | -0.5% | 7.3% |
| 花鰱活魚(yú) | 13.42 | 13.18 | 13.77 | -1.7% | -4.3% |
| 大帶魚(yú) | 38.63 | 38.72 | 37.70 | 0.2% | 2.7% |
| 大黃花魚(yú) | 41.16 | 40.73 | 40.53 | -1.0% | 0.5% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.07元/公斤，環(huán)比下降6.5%，同比下降13.4%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周除大蔥價(jià)格環(huán)比上漲4.2%之外（如表3所示），其他品種蔬菜價(jià)格均有下降，其中大白菜、西紅柿、豆角、茄子和青椒價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為18.2%、14.6%、11.5%、9.7%、8.3%（如表4所示）
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大蔥 | 2.13 | 2.22 | 3.16 | 4.2% | -29.8% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大白菜 | 1.99 | 1.63 | 1.44 | -18.2% | 12.8% |
| 西紅柿 | 4.95 | 4.23 | 4.77 | -14.6% | -11.3% |
| 豆角 | 7.71 | 6.83 | 7.93 | -11.5% | -13.9% |
| 茄子 | 4.26 | 3.84 | 4.75 | -9.7% | -19.1% |
| 青椒 | 4.65 | 4.27 | 5.05 | -8.3% | -15.6% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.56元/公斤，環(huán)比上漲1.2%，同比下降11.7%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋(píng)果 | 6.69 | 6.75 | 10.31 | 0.8% | -34.6% |
| 巨峰葡萄 | 11.65 | 11.98 | 12.56 | 2.8% | -4.7% |
| 香蕉 | 5.43 | 5.40 | 5.44 | -0.5% | -0.6% |
| 菠蘿 | 4.21 | 4.20 | 3.99 | -0.2% | 5.3% |
| 西瓜 | 4.43 | 4.48 | 4.86 | 1.0% | -8.0% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。